Définition courte
Consommation d'insectes.
Définition approfondie
Pratique consistant, pour un être humain ou un animal, à consommer des insectes dans le cadre de son régime alimentaire.
Étymologie
Du grec *entomon* (« insecte ») et *-phagie* (« action de manger »).
Exemple d'utilisation
Face aux défis écologiques et au manque de protéines, l'entomophagie est considérée par beaucoup comme l'avenir de l'alimentation mondiale.
Synonymes et nuances
- Insectivorisme terme plus volontiers utilisé pour désigner le régime naturel des animaux (les insectivores)
Champ lexical
insecte
alimentation
nourriture
protéine
écologie
grillon
criquet
régime
Informations complémentaires
- Registrecourant
- Fréquencerare
- Originegrec
- ApparitionXIXe siècle
Traductions
Anglais
Entomophagy
Allemand
Entomophagie
Espagnol
Entomofagia
Le saviez-vous ?
La FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) encourage activement l'entomophagie depuis 2013, car l'élevage d'insectes pollue considérablement moins que celui des bovins.
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